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趁颱風天(9/28)又來做了一款餅乾     由露娜小姐為我們介紹

露娜:這就是傳說中的『羊肉地瓜餅』  地瓜與麵粉充分揉合    在齒間飄散淡淡香氣

          再放上大大塊的羊肉   讓濃郁的羊肉味在口中久久不散   令人感動~

 

  

露娜:阿~講這麼多了   阿木   我可以吃了嗎?

 

  

露露在烤的過程一直給我哼哼叫    有夠愛羊肉的啦~

 

  

露露:...西哩呼嚕....

露娜:...西哩呼嚕....

 

露露一口一個剛剛好    甚至一度給我呸掉餅乾    只吃羊肉

不會吧~這麼現實


 

試吃報告

材料比例和上一篇差不多

只是梨子換成地瓜   還是有加羊油   

因為這次加了羊肉     甚至很貪心的加了很多

沒有想到在烘烤過程中     羊油都逼出來了

還好在餅乾放涼後     羊油都吸進餅乾中了    下次我會用少一點來試試看

 

餅乾的部分     地瓜跟麵粉的味道真的很合

一開始吃的時候都被羊肉的濃郁味道蓋過

但咬到最後地瓜的味道就慢慢的突顯出來

也不會滿嘴很重的羊肉味    還有地瓜香味來平衡

雖然在烘烤時逼出很多羊油     但在吃的時候還好不會很油膩     好險

寶貝們都很愛!     是一道很補的小零食      哈哈

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    露麻 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()